ม.สุรนารีเปิดตัว “ชากัญชา” แบรนด์ Khaoyai Calm

คณะนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (มทส.) ร่วมกับแบรนด์ร้านกาแฟ Class Cafe เปิดตัวเมนูอาหารและเครื่องดื่มที่ใช้ “กัญชา” เป็นส่วนผสม โดยใช้ชื่อแบรนด์ “เขาใหญ่คาม” KhaoYai Calm

สินค้าที่เปิดตัวมีทั้งอเมริกาโน่กัญชา, มัทฉะ ลาเต้กัญชา และชา กัญชา รวมถึงนวัตกรรมเครื่องดื่มบุกรสชาติกัญชา และเมนูอาหารจากผลิตภัณฑ์กัญชา ในเมนูแฮมเบอร์เกอร์ และเบเกอรี่ ที่มีส่วนผสมจากกัญชา

อาหาร-เครื่องดื่มที่ใช้ส่วนผสมกัญชา เป็นผลงานวิจัยของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี โดยมี Class Cafe พัฒนาเป็นสินค้าที่วางจำหน่ายได้จริงผ่านช่องทางของบริษัท ทั้งร้านกาแฟและช่องทางออนไลน์ ถือเป็นตัวอย่างของการต่อยอดงานวิจัยในเชิงพาณิชย์ที่จับต้องได้จริงๆ อีกทั้งยังเป็นการสร้างจุดขายให้กับธุรกิจ SME ที่สามารถมีผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างจากที่ขายในท้องตลาด

แฮมเบอร์เกอร์กัญชา Khaoyai Calm

ศาสตราจารย์ ดร.นันทกร บุญเกิด ผู้เชี่ยวชาญด้านการวิจัยผลผลิตจากกัญชา เผยถึงสรรพคุณของกัญชาจากในโครงการ รวมถึงงานวิจัยที่มีภายในโครงการฟาร์มเกษตรอินทรีย์ รวมถึงการควบคุมอย่างมีประสิทธิภาพไร้โลหะหนักปนเปื้อน โดยมีการตรวจสอบทุกขั้นตอนภายในห้องปฏิบัติการทางเทคโนโลยีการเกษตร และยังเน้นย้ำเป้าหมายหลักของโครงการเพื่อสนับสนุนวงการการแพทย์แผนไทย

ศาสตราจารย์ ดร.หนึ่ง เตีย อำรุง คณบดีสำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร ได้กล่าวถึงความร่วมมืออันดีระหว่างคลาส คาเฟ่ และ มหาวิทยาลัยที่มีให้กันอันดีตลอดมา อาทิ ผลิตภัณฑ์จากฟาร์มนม มทส. และ การแปรรูปผลิตภัณฑ์กาแฟ บรรจุขวดพร้อมดื่ม Alert

ชากัญชา Khaoyai Calm แบบบรรจุซอง

ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา

The post ม.สุรนารีเปิดตัว “ชากัญชา” แบรนด์ Khaoyai Calm first appeared on Brand Inside.
from:https://brandinside.asia/khaoyai-calm-cannabis-tea/